Si estas a dieta y se te antoja un helado puedes optar por una deliciosa sopa fria de remolacha.
INGREDIENTES:
- 500 g remolacha precocida
- 1 cebolla
- 1 pizca pimienta
- 600 ml zumo de manzana sin azúcar
- 1 cucharadita zumo de limón
- 1 pizca de pastilla de caldo de pollo
- 150 ml crema de leche
MODO DE PREPARACIÓN:
Triturar las remolachas junto con la cebolla, el zumo de manzana y el de limón. Sazonar con la pastilla de caldo y espolvorear pimienta, después debes triturar bien y colarlo, debes regarla con un poquito de crema de leche y servir fría.
