Sopa de camarones

Receta de sopa de camarones

la sopa de mariscos es deliciosa por naturaleza sin contar que contiene demasiadas y potentes vitaminas, te presento la receta de sopa de camarones para deleite de tu paladar y el de los tuyos.

INGREDIENTES de la receta de sopa de camarones:

• ½ Kg de arroz
• ¼ Kg de camarones frescos
• 4 Tomates
• 1 Cebolla
• 1 Chile dulce
• 2 Paquetitos de azafrán
• 125 Grs. de manteca
• Sal al gusto
• 1 Paquetito de condimento( Amarillo Vegetal)

MODO DE PREPARACIÓN de la receta de sopa de camarones:

Limpio el arroz, se remoja con amarillo (vegetal), huevo y azafrán. Luego se fríe, agregándole la cebolla, los tomates, chile dulce. Los camarones se lavan, se ponen a cocer, ya blanditos se sacan para pelar, se añaden a la fritura del arroz, y bien fritos, se les agrega un tanto regular del caldo, donde se cocieron los camarones, sal, vinagre, y se deja secar la sopa a fuego lento, procurando que quede suelto el arroz.