Exquisitto pan de elote para botanear con un refresco bien helado como postre, también puedes prepararlo para regalarlo a alguna persona cuando esta enfermo para darle animo, sobre todo cuando esta caliente porque el olor hace que el apetito este aflorado.
INGREDIENTES:
- 10 elotes tiernos, desgranados,
- 3 huevos,
- 1 lata de leche condensada azucarada ( la lechera, Nestle),
- 2 cucharaditas de azúcar,
- 2 barras de mantequilla con sal ( derretida).
MODO DE PREPARACIÓN:
Debes colocar en la licuadora el elote desgranado, los huevos, la leche condensada, azúcar y mantequilla, se licúa por espacio de un minuto. Se engrasa y enharina un molde para pan y se vacía la mezcla, se hornea de 30 a 40 minutos hasta que tome un color dorado, y se sirve de preferencia caliente.
