A continuación te dejo la receta paso a paso de cómo elaborar unas deliciosas galletas de cacahuates para saborear con tus invitados, en familia o para tu negocio.
INGREDIENTES:
- 1 kg de harina
- ½ kg de manteca vegetal
- 3 yemas y 2 huevos enteros
- 3 cucharaditas de royal
- 400 gms de azúcar
- 1 frasco de crema de cacahuate
- 100 gms de cacahuate
- 1 huevo para barnizar.
MODO DE PREPARACION:
Se limpian los 100 gms de cacahuate, se bate la manteca, se agrega el azúcar poco a poco, luego se agregan 2 huevos enteros y 3 yemas y se bate bien, después se agrega la crema, se sigue batiendo y se extiende la harina en la mesa, se le agrega el royal cernido, luego se amasa con lo batido, cuando esté bien amasado se forman las galletas y se acomodan en la charola, luego se decoran con los cacahuates, se bate el huevo y se barnizan las galletas, se hornea de 150 a 160 grados de 20 a 25 minutos.