Recuerda que la vida se pasa volando y que hoy no podrás corregir lo que hiciste ayer, así es que hoy hazlo mejor para que mañana no te preocupes, vive la vida, besa a todos los tuyos y abrázalos porque hoy puedes hacerlo, y come saludable para poder vivir mas con los tuyos, no pierdas ni un instante de tu vida, prepara la deliciosa receta de pollo en salsa de cebolla o cualquier otra receta saludable pero vive mejor.
INGREDIENTES PARA PREPARAR POLLO EN SALSA DE CEBOLLA
- 2 pollos medianos
- 1 kg de cebollas blancas
- 1 lata de chicharos
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- 1 trozo de canela
- 1 cda. De pimienta molida
- 1 lata de pimientos morrones
- 1 vasito de vino jerez seco
- 2 blanquillos
- 1 chile xcatic
- 1 barra de francés
- ¼ kg de manteca
- 100 kg de jamón cocido
MODO DE ELABORAR POLLO EN SALSA DE CEBOLLA
Los pollos se cortan en cuartos, se embadurnan con sal y pimienta y se doran en manteca bien caliente. La cebolla se corta dejándola remojada breves minutos; se licua con los chicharos, se les añade el recado molido, y se cuela esta salsa sobre los pollos, si se desea puede añadirse la salsa sin colar, se le agrega el vino, un chile xcatic asado, dejándose a fuego lento.
Se sirven los pollos con rebanadas de francés frito, tiras de pimientos, una rebanada de huevo duro y el jamón finamente picado.
