Divertida receta de pollo en salchicha y jamón, típica receta divertida para niños por sus excelentes sabores que contiene.
INGREDIENTES PARA LA RECETA POLLO EN SALCHICHAS Y JAMÓN
• 1 pollo mediano
• 100 grs de jamón crudo
• 1 cebolla
• 4 tomates
• 2 chiles dulces
• Vinagre
• Sal
• 1 lata de salchichas
• Recado rojo 2 pastitas (véase recados)
• ¼ kg de manteca
• ¼ kg de papa
• 1 vaso de agua
MODO DE PREPARAR POLLO EN SALCHICHAS Y JAMÓN
Se corta el pollo en presas, se adoba con el recado rojo deshecho en vinagre y sal, y se fríen las presas en manteca bien caliente, juntamente con el jamón en tiritas hasta quedar bien doraditas.
Se acomodan las presas en una cacerola, se dejan hervir, y cuando ya estén suaves se les añade un sofrito de tomates, cebollas, chiles dulces, y las salchichas.
Las papas se cuecen, se cortan en rebanadas gruesas y se fríen hasta dorar, se sirve el pollo con las rebanadas de papa frita, debe quedar en su jugo.
