Alguna vez habrás escuchado que el amor entra por el estomago, pues esta es una receta fácil y deliciosa que estoy segura que te funcionara, así es que prepara un delicioso almuerzo con la receta de pollo en naranja de china.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE POLLO EN NARANJAS DE CHINA
• 2 pollos medianos
• Recado de especie (4 pastitas)
• 1 cabeza de ajo
• 1 cebolla
• 2 chiles dulces
• 1 chile xcatic
• 20 pasitas
• 10 aceitunas
• Vinagre
• Sal al gusto
• ¼ kg de manteca
• ½ cda pimienta molida
• 6 naranjas dulces
• 5 alcaparras
MODO DE PREPARAR POLLO EN SALSA DE CHINA
Los pollos en presas, se adoban con los recados deshechos en el jugo de las naranjas dulces y el ajo asado y machacado, luego se fríen hasta quedar bien doraditos.
Con los tomates, cebollas y chiles dulces en rebanadas, pasitas, aceitunas y alcaparras, se hace una fritura que se añadirá a los pollos, juntamente con el resto del recado y su jugo. Se cocinan a fuego muy lento y cuando estén bien cocidos, se le agrega una cucharada de azúcar, deben quedar en su jugo.
