es importante comer balanceado, un alimento nutritivo para nuestra familia es el pollo, y se recomienda comer por lo menos una vez por semana, es por ello que te recomiendo esta receta de pollo a la crema, una delica que tienes que probar.
INGREDIENTES:
- 4 pechugas de pollo
- jamón
- 2 huevos
- 1 taza de caldo
- 1 taza de nata liquida
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- harina
- pan rallado
- sal
- pimienta
MODO DE PREPARACION:
Primero lava las pechugas de pollo y ábrelas como un libro, luego salpimentar y rellenar con una rebanada de jamón, posteriormente las cierras con un palillo y las enharinas, báñalos en huevo batido, pásalo por un recipiente con pan rallado y fríelas en abundante aceite de oliva hasta que estén doradas; déjalas reposar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite, resérvalas.
Calienta un poco de aceite en una cazuela y sofríe la cebolla picada; cuando esté transparente, añades 1 taza de caldo o de agua y agregamos las pechugas, deja cocer durante 30 min. Retira del fuego y añade la nata a la salsa anterior, dejando cocer hasta que espese.
PARA SERVIR:
Solo debes verter la salsa al pollo y acompañar con verduras al vapor.