Existe infinidad de formas de preparar pollo, una de las opciones y la más buscada es la receta de pollo a la cerveza, así que decide consentirte y dejarte la receta, disfrútala con tu familia.
INGREDIENTES:
- Seis presas de pollo
- Un litro de cerveza
- Un pimiento picado
- Una cucharada de perejil picado
- Una hoja de laurel
- Una cebolla blanca picada
- Dos dientes de ajos picados
- Sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Primero debes lavar el pollo y macerarlo en la cerveza, déjalo reposar en un recipiente con tapa y refrigerar por doce horas, fríe las presas en un poco de aceite hasta dorar y reservar. En el mismo aceite puedes preparar el aderezo con la cebolla y el ajo, posteriormente agregas el pollo frito, la hoja de laurel y la cerveza, deja cocinar por 20 minutos, agrega perejil picado y el pimiento, deja cocinar otros diez minutos más y servimos.
PARA SERVIR:
Te recomiendo un poco de arroz blanco o rojo con chicharos y tal vez unas verduras al vapor.
