Bien ya les he dado la receta de Robalo al horno, pero esta es una receta muy especial así es que la llamamos receta de Robalo especial al horno, muy original ¿no? bueno aquí a tu disposición para que lo disfruten.
INGREDIENTES:
- 1 robalo mediano
- ¼ Ltro de aceite sensat
- 6 tomates
- 1 cebolla
- 2 pastas de recado rojo
- 1 chile dulce
- Sal al gusto
- Vinagre al gusto
- Polvo de nuez moscada al gusto.
MODO DE PREPARACIÓN:
El robalo abierto como para asar, se adoba con el recado deshecho en vinagre y sal, se coloca en una charola o molde refractario. Se rebana la cebolla, tomates, chile dulce y se añade sobre el robalo, con su nuez moscada raspada, suficiente aceite de comer se hornea hasta quedar dorado.
