Receta de filete de pescado relleno de mariscos

Delicia de platillo para compartir con los tuyos, fácil de preparar y todos los ingredientes son fáciles de conseguir, se trata de la receta de filete de pescado relleno de mariscos, para cualquier ocasión especial, incluso como receta de semana santa, las mejores recetas de cocina las encuentras aquí en tu blog, recetasydelicias.com

INGREDIENTES PARA PREPARAR FILETE DE PESCADO RELLENO DE MARISCOS

• 4 filetes de pescado
• 4 tiras de tocino
• 200 g. de camarón cocido
• 200 g. de Pulpo cocido
• 1/2 taza de pulpa de jaiba
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de crema
• 1/4 taza de Leche
• 190 g. de queso crema
• 1 cucharada de consomé de Pollo en polvo
• 2 cucharadas de Cebolla
• chile chilpotle al gusto
• Pimienta

MODO DE PREPARAR FILETE DE PESCADO RELLENO DE MARISCOS

Se salpimientan los filetes y se extienden, debes colocar todos los mariscos en trozos pequeños sobre cada filete, luego dobla cada uno tratando de que no se salga el relleno y se le enrolla al filete el tocino, posteriormente frie los filetes envueltos a la plancha en poquito aceite, mientras licua la crema, el queso, la leche y guisa esta mezcla con dos cucharadas de cebolla en mantequilla, ya que esté cocido el filete, se retira del fuego y al servir se vierte encima la crema de queso y chipotle, y acompaña tu delicioso platillo con una ensalada fresca.