lo mejor de los guisos de semana santa es que puedes hacer los mejores platillos con pescado y mariscos, bajos en grasa, para la dieta, así es que aquí te dejo la fabulosa y super facil receta de semana santa, pescado a la plancha.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE PESCADO A LA PLANCHA
- Filetes de pescado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda
- Limón
- Perejil
MODO DE PREPARAR PESCADO A LA PLANCHA
Se lava y limpian los filetes de pescado, luego lo secas un poco con papel de cocina absorbente, posteriormente pasar a freír a la plancha, para lo cual, en una sartén plana pondremos unas gotas de aceite de oliva y sal gorda para, uno a uno, ir friendo los filetes, comenzando siempre por la parte de la piel, dedicando unos 5 minutos a cada lado a fuego alto. sirve los filetes decorados con perejil picado por encima y unas gotas de limón, pudiendo acompañarlos con cualquier tipo de salsa que acompañe o de una vinagreta casera.
