Deliciosa receta de Pámpano en salsa verde, una mas de las delicias de este blog de las mejores recetas de cocina y delicias, todas para complacerte a ti.
INGREDIENTES:
- 2 pámpanos en postas gruesas
- ¼ litro de aceite de comer
- 6 tomates verdes
- Sal al gusto
- 2 chiles dulces verdes
- 2 ramas de perejil
- 1 manojo de hojas de cebolla verde
- 2 limones
MODO DE PREPARACIÓN:
Las postas del pámpano se remojan en jugo de limón y sal, luego se fríen. Se prepara una salsa verde licuando todos los ingredientes y se frie con el resto del aceite. Se acomodan las postas fritas en una cazuela, y encima de ellas se añade la salsa verde, dejándose cocinar a fuego lento.
