Si tienes antojo de mariscos, te recomiendo un robalo en Mac-cum ya que es un platillo exótico y verdaderamente delicioso, pero no dejes que te lo diga, debes probarlo y crearte tu propia decicion, a continuacion tienes la receta de Mac-cum de robalo delicia a tus manos.
INGREDIENTES:
- 1 kg de robalo en postas gruesas
- ¼ botella de aceite de comer
- 6 tomates
- 1 cebolla
- 2 chiles dulces
- Nuez moscada
- 4 hojas de laurel
- 3 pastas de recado rojo
- Vinagre
- Sal al gusto
- Perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN:
Bien limpio el robalo, se remojan las postas en el recado colorado, desecho en vinagre y sal. Se colocan las postas en una cazuela, y encima los tomates, cebollas, chiles dulces en rebanadas, se añade el perejil picado, hojas de laurel, nuez moscada rallada y se cocina a fuego lento, con suficiente aceite, hasta quedar en su jugo.
