Como platillo de reunion familiar puedes guisar la deliciosa Receta de pato adobado, de las mejores recetas de pato de mar, puedes encontrar otras en esta pagina de recetas de cocina.
INGREDIENTES PARA LA RECETA PATO ADOBADO
• 3 patos medianos
• ¼ kg de manteca
• 4 tomates
• 1 cebolla
• 1 chile dulce
• 1 naranja agria
• 3 pastillas de recado rojo
• Sal al gusto
MODO DE PREPARAR PATITOS DE MAR ADOBADOS
Se cortan los patos en cuartos, se ponen a hervir en suficiente agua, con sal y orégano, y la cascara en una naranja agria, ya cocidos se sacan, se adoban con el recado desecho en naranja y sal, y se fríen. Se acomodan en una cacerola, se le añade un poco de agua para que se suavicen, y se les agrega un sofrito de tomates, cebollas chile dulce y suficiente manteca. Deben quedar los patitos en su manteca.
