A quien no le gustan las deliciosas hamburguesas, así es que hoy prepararemos una deliciosa receta de filete a la hamburguesa, de las comidas favoritas para los niños, especial para cumpleaños.
INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE A LA HAMBURGUESA
• 1 kg de filete
• ¼ kg de papas
• 100 grs de mantequilla
• 100 grs de manteca
• 2 cebollas blancas
• 1 cdta de pimienta molida
• 1 naranja agria
• 6 huevos
• Salsa inglesa
• 1 ramita de perejil
• 2 remolachas
• 1 plátano frito
• Sal al gusto.
MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE A LA HAMBURGUESA
El filete bien limpio se muele, se le añade sal, y pimienta molida, se revuelve parejo, y se hacen unas tortas gruesas.
Se pasan a la parrilla a fuego vivo, virándolas antes de que se sequen, luego se fríen en manteca bien caliente, hasta que doren.
Las papas cocidas se pelan, se cortan en cuadritos, y se fríen en mantequilla ligeramente.
Las cebollas se rebanan, se fríen en manteca caliente ligeramente, revolviéndose con la papa frita.
Se corta una rueda de naranja agria, se coloca una torta, luego un huevo estrellado, y encima de esta la cebolla y papas fritas.
Se adorna el plato con rebanadas de remolacha, plátanos fritos, un chorro de salsa inglesa y perejil picado.
