Receta de Albondigas
Esta es una receta fácil de preparar y deliciosa,la receta de albondigas, puedes acompañarlo con una variedad de complementos, seguro te encantará
INGREDIENTES:
- ½ kg Carne molida
- 4 tomates rojos
- ½ cebolla blanca
- ½ pimiento morrón
- 1 huevo
- 1 cuchara de pan molido o harina de maíz
- Sal y pimienta al gusto.
MODO DE PREPARACIÓN:
Pica finamente la cebolla el tomate y el pimiento morrón y los pones a sofreír en un poco de aceite mientras tanto mezcla la carne, el huevo, sal y pimienta, cuando tengas una mezcla homogénea forma bolitas de carne, agrégale 2 litros de agua al tomate y cuando este hirviendo le agregas las bolitas de carne y las calabaza en cuadros pequeños, espera a que la carne este bien cocida y le agregas cilantro al gusto.
PARA SERVIR:
Puedes acompañar las albóndigas con arroz o pasta de espagueti y la salsa de tu preferencia.
