La comida mexicana es la mejor que he probado pero en esta ocasión les dejo la receta de giro de ternera, unos deliciosos tacos árabes que usted tiene que probar.
INGREDIENTES: (rinde para 4 porciones)
- Sal y pimienta al gusto.
- 4 bistecs de ternera de 100 grs.
- Aceite, el necesario.
- ½ pepino
- 1 pimiento rojo
- 4 piezas de pan árabe
- 1 taza de germinado de alfalfa
MODO DE PREPARACIÓN:
Salpimentar los bistecs de ternera.
Calentar un poco de aceite en una sartén y sellar los bistecs 2 minutos por cada lado.
Pelar el pepino, cortar la mitad por lo largo y retirar las semillas, cortar en bastones.
Retirar las semillas y las venas del pimiento y cortarlas en julianas.
Colocar en cada pan árabe un bistec, bastones de pepino, juliana de pimiento, y un poco de germinado de alfalfa, enrollar.
Calentar una parrilla y secar cada pan árabe, servir.
