Delicioso manjar para disfrutar en cualquier momento con toda tu familia, sobre todo en un fin de semana, haz de un almuerzo común una fiesta de sabores.
INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE EMPACADORA BOYANCE
• 1 filete
• ¼ kg de tocineta
• 1 mata de lechuga
• 1 atado de rábanos
• 1 cda de pimienta molida
• 2 dientes de ajo
• ¼ kg de manteca
• 1 naranja agria
• ¼ kg de papas
• Mantequilla fina
• 1 lata de pimientos morrones
• Sal al gusto
• 1 plátano frito
MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE EMPACADORA BOYANCE
El filete se postea, se maja ligeramente, y se remoja en jugo de naranja agria, pimienta molida, sal y ajo machacado.
La tocineta se corta en tiritas, y se sofríe.
Se extiende cada posta de filete, se le acomodan tiritas de tocineta, y se arrollan poniéndose con palillos de dientes.
Se fríen los arrolladitos en manteca caliente, hasta que doren.
Se sirven calientes, sobre lechugas, rábanos floreados, puré de papas, tiritas de pimientos, y plátanos fritos.
