Barbacoa de costillitas de cerdo, un platillo exótico y delicioso, he aquí la receta para las costillitas de cerdo.
Ingredientes:
- 1 ½ de costilla de cerdo
- 1 botella de barbacoa
- 120 gr de ciruela seca
- 1 lata de piña con el almíbar
- Sal de cebolla
- Sal de ajo
- Saborin
Preparación:
debes poner a marinar las costillas de cerdo junto con las sales y el saborin, después colocalas en la bandeja donde las debes hornear. Después esparce por encima de las costillas la salsa de barbacoa, así es que están adquieren buen sabor.
Debes picar muy finamente la piña, para después ponerlas alrededor de las costillas de cerdo, de la misma forma se deben poner las ciruelas. Después lleva esto muy bien al horno previamente calentado a una temperatura que sea media, dejar por lo menos dos horas o hasta que las costillas este bien morenas.
Para acompañar estas deliciosas costillas a la barbacoa se puede preparar un muy buen puré de papas y listo para servir.
