Costillas de cerdo asadas al horno
Uno de mis platillos favoritos son las costillas de cerdo, hoy te dejo la receta de costillas de cerdo asadas al horno, que sin duda te gustara tanto como a mi.
(4 porciones)
Preparación: 10 minutos.
Cocción: 15 minutos.
Ingredientes
- 4 costillas de cerdo.
- 2 cebollas grandes.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- 1 ramita de tomillo.
Preparación
Sazonar las costillas con sal y pimienta. Freírlas en un poco de aceite. Pelar las cebollas. Cortarlas por la mitad. Verter aceite en una fuente para horno. Colocar en ella las cebollas. Freírlas lentamente. Sazonar con sal y pimienta. Agregar la tordilla y más aceite. Colocar las costillas sobre cada media cebolla. Introducir en el horno, a temperatura moderada. Cocinar durante 10 minutos. Servir.
Recomendación
Acompañar con ensaladas verdes.