Costillas de cerdo a la miel, delicioso sabor de carne con miel, es como comer pero con sabor un poco dulce como si fuera un postre, a esto le llamo festin de sabores, a continuación la receta de costillas de cerdo a la miel
INGREDIENTES
- 1 kg. costillas de cerdo
- 3 cucharas de jerez
- 4 cucharas de salsa de soja
- 2 cucharas de miel
- 2 cucharas de mostaza de dijon
- 2 cucharas de aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 1 cuchara de semillas de sésamo
MODO DE PREPARACIÓN
Con ayuda de un cuenco, mezclar las tres cucharadas de jerez con tres cucharadas de salsa de soja. Agrégalo a las costillas hasta que estén bien bañadas, tapar y meter en la nevera una hora mientras, en otro recipiente mas pequeño, mezcla la miel con el resto de la soja y la mostaza, y añade un par de cucharaditas de agua en una sartén muy amplia, calentar el aceite y saltea los ajos apenas unos segundos. Sacar las costillas marinadas, sacudirlas un poco para que suelten el exceso y fríe por tres minutos. Subir el fuego, añadir la mezcla de miel y soja, y dejar hacer unos diez minutos, hasta que las costillas estén bien glaseadas salpicar por encima las semillas de sésamo y servir, la mejor receta.
