una delicia de receta, la de los camarones en gabardina, acompañado de una deliciosa cerveza bien helada en un sábado soleado.
INGREDIENTES:
- ½ kg de camaron fresco gigante
- Mayonesa
- 2 limones
- ¼ kg. De harina
- ½ botella de cerveza clara
- 1 cdta. De pimienta molida
- Sal al gusto
- Lechugas
- Rabanos
- ½ kg de manteca
MODO DE PREPARACIÓN:
Ya cocidos los camarones se remojan bien pelados en jugo de limón y sal. Se dejan reposar media hora y luego se prepara una mezcla, licuando la harina, sal, pimienta molida, y cerveza. Con esta mezcla se van capeando los camarones y se fríen en manteca bien caliente se sirve los camarones rebozados sobre hojas de lechugas, rabanos floreados, mayonesa al gusto y rebanadas de limón.
