Los platillos mexicanos son los mas deliciosos que he probado, sobre todo si se tratan de los huevitos para desayunar, en este caso prepararemos la receta de huevos a la mexicana.
INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 2 jitomate picados finamente
- 1 chile verde sin semilla picado
- 1 cebolla
- Aceite
- sal
MODO DE PREPARAR HUEVOS A LA MEXICANA:
Lo primero es picar finamente el jitomate, el chile verde y la cebolla, luego debes agregar en una sartén un poco de aceite, posteriormente agregar la cebolla picada, dejarla freír un momentito y agregarle el tomate, cuando haya soltado color el tomate, agrégale los huevos, y sazona al gusto, debes mover el guiso pero no demasiado, solo lo necesario para que no se pegue y se cocine perfectamente todo, se sirve caliente y se acompaña con unos deliciosos frijoles refritos, sobre los frijoles un poco de queso blanco despolvoreado y unos totopos, así como un delicioso aguacate picado en cuadros con sal y limón, las salsas de su gusto, solo recuerda que las salsas mexicanas se conocen por la gran cantidad de picor.
