Desayuno en México, no puedo pensar en muchas cosas, normalmente se desayunas deliciosos huevos en el guiso que mas te agrade, en esta ocasion echaremos un vistazo a la receta de huevos a la diabla.
INGREDIENTES:
- 12 huevo duros
- 4 onzas de queso Philadelphia
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/8 cucharadita de páprika
MODO DE PREPARACIÓN DE HUEVOS A LA DIABLA:
Para cocinar los huevos duros solo debes colocar en una ollita os 12 huevos, cúbrelos con agua y ponlos a fuego bajo, cuando los cascarones se cuarteen y sobresalga un poquito de huevo blanco cocido, entonces retíralos del fuego, saca los huevos del agua para que no se sigan cociendo y pélalos inmediatamente, corta los huevos por la mitad a lo largo, luego retírales las yemas; mézclalas con el queso, la mayonesa, la mostaza, el vinagre y el azúcar, coloca la mezcla en una bolsa plástica haciendo un pequeño corte en la esquina inferior de la bolsa; exprime la mezcla para rellenar las mitades de clara de huevo. Espolvoréalas con páprika y decora con complementos que te agraden.
