Un platillo nutritivo es la ensalada cesar con la que puedes acompañar otros platillos de tu preferencia o puedes comer sin acompañamiento si lo que quieres es bajar de peso, así pues les dejo la siguiente receta de ensalada cesar de dieta saludable y deliciosa.
INGREDIENTES:
- 200 grs. De pechuga
- 1 lechuga romana
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo medianos
- 1 huevo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Pan en cuadritos frito en mantequilla
- 4 cdas de mayonesa
- Salsa inglesa al gusto
- Sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Como preparar ensalada cesar, primero para hacer el aderezo debes batir aceite, huevo, limón, vinagre, mayonesa, salsa inglesa y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea, la lechuga para la ensalada cesar debe ir desojada y lavada, una vez que se escurre formando una cama se coloca en una ensaladera, el pollo de la ensalada cesar se pone asar, cuando esté listo debes cortar en cuadros pequeños, agrega el pan, el pollo y el aderezo, y se sugiere espolvorear el queso parmesano y la ensalada cesar esta lista para degustarse, puedes acompañarlo con otras ensaladas y salsas.
