Mariscos

Francés relleno con ostiones

Francés relleno con ostiones Exotica y afrodisiaca  receta de ostiones, delicia acompañada con algo de pan frances, estilo yucatan. INGREDIENTES: 2 latas de ostiones 8 francesitos 10 aceitunas 10 pasitas ½ cdta recado en especie 2 tomates 1 chile dulce 1 cebolla blanca Sal al gusto Vinagre ¼ kg de pan molido ¼ kg de manteca Sal al gusto. MODO DE PREPARACIÓN: Se cortan menuditos la cebolla, tomates, chile dulce, los ostiones, las pastas, y ... Sigue leyendo "Francés relleno con ostiones"

Pulpo en escabeche

Pulpo en escabeche si se le antoja un delicioso escabeche de pulpo, aqui esta la receta del mejor escabeche. INGREDIENTES: 1 kg de pulpo ½ kg de cebolla Sal al gusto ½ botella de vinagre 159 Grs. De aceite Sensat ½ Cdta. De pimienta Comino molido 4 hojas de laurel Sal al gusto 2 chiles xcatic 1 cabeza de ajo asada MODO DE PREPARACIÓN: Bien cocido el pulpo se lava, se pela ... Sigue leyendo "Pulpo en escabeche"

Pulpo a la marinera

Pulpo a la marinera Deliciosa receta de pulpo a la marinera para deleitarse con un almuerzo en un dia asoleado. INGREDIENTES: 1 kg de pulpo ¼ Lt. De aceite bueno 1 lata de chicharos 4 tomates 1 cebolla 2 chiles dulces Sal al gusto 5 aceitunas 3 alcaparras 10 pasitas Vinagre ½ vaso de jerez seco Perejil picado MODO DE PREPARACIÓN: Ya cocido el pulpo, se corta en trocitos, luego se fríe con el aceite, ... Sigue leyendo "Pulpo a la marinera"

Receta de Pulpo en su tinta

Receta de Pulpo en su tinta Receta de pulpo en su Tinta Aqui te presento la receta de pulpo en su tinta estilo yucatan, la mejor receta de cocina exotica que existe, una delicia que tienes que probar. INGREDIENTES DE LA RECETA DE PULPO EN SU TINTA: 1 kg de pulpo 5 tomates 1 cebolla blanca 2 chiles dulces 1 Cdta pimentón ¼ litro de aceite Sal al gusto Perejil MODO DE ... Sigue leyendo "Receta de Pulpo en su tinta"

Pastel de camarones

Pastel de camarones Es bien sabido que los pasteles son verdaderamente deliciosos, pero el que ha probado el pastel de camarones no me dejara mentir al decir que es una delicia completamente fabulosa, para obsequiar un día los enamorados seria mas que estupenda. INGREDIENTES: ½ kg de camarón fresco ½ kg de tomates 1/8 kg de manteca ¼ kg de mantequilla ¼ kg de queso 1 cebolla 2 ... Sigue leyendo "Pastel de camarones"

Camarón en ajo

Camarón en ajo receta de los dioses es la deliciosa receta de camarones al ajo, un exquisito platillo que complace al paladar de cualquier persona por mas exigente que esta sea. INGREDIENTES: ½ kg de camarón fresco ¼ de kg de manteca 6 tomates 1 cebolla 1 chile dulce Sal al gusto 1 Cab. de ajo grande Pimienta 4 clavos 6 hojas de orégano Vinagre MODO DE PREPARACIÓN: Ya cocidos los camarones ... Sigue leyendo "Camarón en ajo"

Camarones rebozados en gambas con gabardina

Camarones rebozados en gambas con gabardina una delicia de receta, la de los camarones en gabardina, acompañado de una deliciosa cerveza bien helada en un sábado soleado. INGREDIENTES: ½ kg de camaron fresco gigante Mayonesa 2 limones ¼ kg. De harina ½ botella de cerveza clara 1 cdta. De pimienta molida Sal al gusto Lechugas Rabanos ½ kg de manteca   MODO DE PREPARACIÓN: Ya cocidos los camarones se remojan bien pelados en jugo de limón y ... Sigue leyendo "Camarones rebozados en gambas con gabardina"

Camarones en ajiaco

Camarones en ajiaco Te presento la siguiente receta que no debe faltar en tu recetario, se trata de la delicia de receta camarones en ajiaco. INGREDIENTES: ½ kg de camarón seco ¼ de arroz 1 kg de manteca 4 tomates 1 cebolla 1 chile dulce Azafrán 1 tomate 1 calabaza Vinagre plátano blanco ¼ kg de papas Sal al gusto Recado entero de puchero (ver categoría de recados) MODO DE PREPARACIÓN: Los camarones secos se ... Sigue leyendo "Camarones en ajiaco"

Camarones en chilmole

Camarones en chilmole Imagino que ya habras probado la deliciosa receta de chilmole de pollo o chilmole de pavo o chilmole de puerco, pero no creo que hayas probado la siguiente delicia, se trata de la receta de chilmole con camarones. INGREDIENTES: ½ de camarón fresco 150 Grs. De recado de chipotle 3 tomates 1 rama de apazote 150 Grs. De manteca 50 Grs de ... Sigue leyendo "Camarones en chilmole"

Pescado regional

Pescado regional Un platillo de marisco regional es el pescado, estoy segura que sera de su agrado, es muy fácil de preparar y realmente encantador para el almuerzo ideal, ademas de ser comida ligth, y no olvidemos que el pescado contiene nutrientes que ayudan a la vista. INGREDIENTES: 1 esmedregal entero grande 100 grs de manteca 100 grs de mantequilla ¼ kg de papas ¼ ... Sigue leyendo "Pescado regional"