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Recetas y Delicias




Sopa de ostiones

Los platillos de mariscos tienen mucha fama, y no es para menos, el sabor es verdaderamente delicioso, yo lo llamaría manjar de dioses, hoy te enseñare como preparar sopa de ostiones

sopa de ostiones

INGREDIENTES:

  • 2 Latas de ostiones
  • 100 Grs de manteca
  • 4 Tomates
  • 1 Cebolla
  • 1 Chile dulce
  • 10 Aceitunas
  • 1 Cuchara de pasitas y alcaparras
  • 2 Barras de francés
  • Sal al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

Los tomates, cebolla, chile dulce se cortan, y se fríen juntamente con las aceitunas, alcaparras y pasitas; después de bien frito se le añaden las dos latas de ostiones (hasta el jugo), agregándole 3 tazas de agua, sal, vinagre, y después de hervir lo suficiente, se retira del fuego. Se corta el francés en cuadritos y se fríen.  Al servirse la copa, se le pone francés frito




About the author: Adriana Sierra

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