Rollitos de cerdo con jamón y queso





Habrás escuchado que el amor entra por el estómago, pues cuando quieras un sorprender con un delicioso platillo para una cena romántica te recomiendo los rollitos de cerdo con jamón y queso, una delicia que hará tu noche especial, una noche inolvidable.

rollitos de cerdo con jamon y queso

INGREDIENTES:

  • 4 Filetes de Cerdo.
  • 210 gramos de Jamón Cocido
  • 4 Rebanadas de queso.
  • 2 Cebollas.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 1/2 lt. de caldo de verduras.
  • 210 gr. de queso crema.
  • 4 cucharadas pequeñas de perejil picado.
  • Sal, pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

Aplana bien la carne de cerdo con sal  y pimienta, corta el jamón y el queso en tiras, acomoda las tiras de jamón y de queso en cada uno de los filetes, voltea hacia dentro los extremos y enrolla, fijando cada uno con un palillo de dientes, pica las cebollas, y pon a dorar los rollos de carne, en aceite caliente, agrega la cebolla y el calabacín, agrega el caldo de verduras y deje unos 15 minutos a fuego mediano. Saca los rollos, cuela el caldo, pasándolo a una cacerola con el queso crema, dejando cocer unos 5 minutos a fuego alto



Deja tu comentario
Tu Comentario