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Recetas y Delicias




Robalo empanizado

No hay nada mas  satisfactorio que deleitarse con un delicioso y crujiente empanizado de pescado, he aqui la receta del robalo empanizado

robalo empanizado

INGREDIENTES:

  • ½ kg de filete robalo
  • ¼ kg de manteca
  • 2 huevos
  • 3 limones
  • 200 Grs de pan molido
  • Pimienta molida
  • Sal al gusto

 

MODO DE PREPARACIÓN:

Se rebana el filete del robalo, y se maja ligeramente, remojándolo en jugo de limón, sal y pimienta molida. Se pasan las rebanadas de huevo batido, luego en pan molido, y se fríen en manteca bien caliente. Se sirve el empanizado sobre lechugas, rábanos floreados, y rebanadas de tomate y limón.

 




About the author: Adriana Sierra

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