receta pechuga de pollo en salsa de durazno





Para la mejor semana santa en familia, la mejor opción es cocinar una deliciosa receta de pollo en salsa a la nectarina, es decir, pollo en salsa de durazno, para deleitar hasta los mejores paladares en una temporada de reunión familiar

receta brochetas de pollo y durazno

INGREDIENTES PARA PREPARAR POLLO EN SALSA DE DURAZNO

(Para 4 porciones)

  • 4 medias pechugas, sin piel, deshuesadas
  • 1/2 Kg de nectarinas (durazno) de California cortadas en cubitos
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 jitomate cortado en trozos
  • 1/4 tz de vinagre de manzana
  • 3 cdas de azúcar mascabada
  • 1 cdita de curry blanco o amarillo en polvo
  • 1 cda de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARAR PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE NECTARINA:

Primero debes mezclar las nectarinas, el jitomate, el ajo, el vinagre, el azúcar, el curry y un poco de sal en un satén  deja que hierva a fuego medio sin tapar durante 20 minutos para posteriormente sazonar las pechugas con sal y pimienta, colócalas en un satén o en la plancha; cocina durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas por dentro, luego CORTA las pechugas en tiras y colócalas en un plato, por ultimo BAÑA con la mezcla de nectarinas y acompaña con arroz blanco, o el de tu preferencia.

receta de pollo en salsa durazno



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