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Recetas y Delicias




Receta Patos de mar rellenos en manzanas

Si tu fruta favorita es la manzana, esta receta de encantara, hoy te dejo una deliciosa receta de pato de mar relleno de manzanas

receta de pato en manzanas

INGREDIENTES PARA LA RECETA PATOS DE MAR RELLENOS EN MANZANAS

• 2 patos regulares
• 1 Cda. de pimienta,
• 3 manzanas grandes
• 1 rajita de canela
• 3 hojas de orégano de catilla
• Vinagre
• Sal al gusto
• ½ botella de vino tinto
• ¼ kg de manteca
• Nuez moscada
• 1 barra de francés
• 1 naranja agria.

MODO DE PREPARAR PATOS DE MAR RELLENOS EN MANZANAS

Se preparan los patos como para rellenar. Los recados se muelen, se deshacen en jugo de naranja y sal, y se adoban por fuera y por dentro. Se dejan reposar 20 minutos. Las manzanas se cortan en cuadritos, se remojan con el vino media hora, y se rellenan los patos con ella, se costuran y luego se fríen hasta quedar bien doraditos. Se acomodan en una cazuela o cacerola, se les añade el resto del vino, su punto de sal, manteca, y bien cocidos, deben quedar en su salsa. Se sirven con lechugas, y francés frito.




About the author: Adriana Sierra

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