Receta de Rollos de pescado relleno de espinaca y zanahoria





Para esta semana santa, no sufras y realiza este manjar que estoy segura, a tu familia le encantara, me refiero a la receta de rollos de filete de pescado relleno con espinaca y zanahoria, que le proporcionara muchas energías y nutrientes a tu familia y lo disfrutaran, recuerda que si lo haces en casa rinde mas y se prepara mejor.

receta de rollos de filetes de pescado relleno de espinaca y zanahoria

INGREDIENTES PARA PREPARAR ROLLOS DE PESCADO CON ESPINACA Y ZANAHORIA 

(8 porciones)

  • 8 filetes de robalo
  • 2 manojos de espinacas, cocidas al vapor
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 8 rebanadas de queso manchego
  • 3 zanahorias, peladas, cocidas y en tiras
  • 1 taza de crema

MODO DE PREPARAR ROLLOS DE PESCADO CON ESPINACA Y ZANAHORIA 

Lo primero es pre-calentar el horno a 175° C, mientras tanto engrasa un refractario, machaca los ajos perfectamente con un poco de sal y la pimienta, con esta mezcla procede a sazonar los pescados, y extiéndelos en la mesa, coloca una ración de espinacas y 1 rebanada de queso sobre cada filete, después, enrolla cada filete en forma de un taco, y acomódalos en el refractario engrasado, cubre los rollos con las espinacas restantes y las tiras de zanahoria, posteriormente vierte encima la crema y sazona, procede a  tapar el refractario con papel aluminio y hornea durante 25 minutos aproximadamente. destapa y hornea durante 10 minutos más, para servir, coloca en el plato un enrollado de filete con arroz y ensalada fresca.



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