Receta de Nachos con totopos de crepa





Una deliciosa entrada para botanear en esta temporada de fiestas patrias o de cualquier temporada del año es la preparacion de la receta de nachos con totopos de crepa, te recomiendo que la pruebes y sin duda sera un platillo que te gustara.

receta de nachos con totopos de crepa

Ingredientes de la receta de nachos con totopos de crepa:

Para las crepas:

200 ml. de leche

120 gr. de harina

2 huevos

1/4 de cdita. de sal

c/s de mantequilla

Para el relleno:

4 piezas de chorizo de pavo

1/2 cebolla picada

1 cdita. de ajo

1/2 taza de granos de elote

1 lata de frijoles negros

2 jitomates

Para acompañar los nachos con totopos de crepa:

lechuga

jalapeños

crema

1 barra de queso amarillo

Procedimiento para preparar la receta de nachos con totopos de crepa:

Muele en la licuadora los ingredientes para hacer las crepas.

Engrasa un sartén con un poco de mantequilla y vierte un poco de la mezcla para crepas; ladea el sartén para esparcir la mezcla. Cuando se cueza de un lado, da la vuelta y cocina por el otro lado. Repite la operación.

Cuando tengas todas las crepas listas, corta las crepas en triángulos. Los totopos puedes freírlos en aceite u hornearlos en una charola con un poco de aceite.

En una cacerola pon a freír el chorizo de pavo en su propia grasa. Luego añade la cebolla, el ajo, el elote, los frijoles y el jitomate hasta que todo esté bien integrado y cocido.

Sirve los totopos con el relleno, el queso, la lechuga, crema y jalapeño.



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