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Recetas y Delicias




Receta de jaibas al mojo de ajo

Receta de jaibas al mojo de ajo para deleitarse como los mismísimos dioses, estupendo para las vacaciones de semana santa, fácil de preparar y recuerda si lo haces en casa mejor ya que si preparas tus mejores platillos en casa los mariscos serán frescos, mas limpios y cuidaran la cocción.

Receta de jaibas al mojo de ajo

Recipe Type: Plato Fuerte
Cuisine: Mexicana
Author: Adriana Sierra
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 2 kilos de jaiba
  • 1 lata de leche clavel
  • 1 cabeza de ajo mediana
  • El jugo de 4 limones
  • Chiles al gusto según picor
  • 1 1/2 barra de mantequilla
  • Perejil picado
  • Sal al gusto
Instructions de receta de jaiba al mojo de ajo
  1. Lo primero que debes hacer es limpiar cuidadosamente las jaibas para posteriormente cortarlas en dos, luego sofríelas con la mantequilla y reserva, mientras licua la leche clavel, el ajo, el jugo de limones, chiles al gusto y la mantequilla, salpimentar y agrega la mezcla a las jaibas hasta que estén cocidos, revolviendo de vez en cuando, Agregar el perejil picado, tapar y dejar unos 4 minutos a fuego medio, cuando este listo apaga y retira del fuego, si deseas que pique utiliza por chiles habaneros.
Calories: 287

receta de jaibas al mojo de ajo




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