Ponche navideño





La mejor bebida navideña típica es el ponche para el brindis navideño, te dejo la receta de ponche.

`ponche navideño

INGREDIENTES (8 personas)

  • 3 kilos de tejocotes
  • 4 litros de agua
  • 2 rajas de canela en ramas
  • ½ kilo de caña en pequeños trozos
  • 1 Kilo de perón cortado en pequeños trozos y sin corazones
  • 1 taza de azúcar ó 350 gr. de piloncillo
  • La cáscara de una pieza de naranja
  • 650 gramos de ciruela pasa
  • 2 piezas de clavo
  • 1 Kilo de guayabas

MODO DE PREPARACIÓN:

Cocer los tejocotes por unos minutos en agua hirviendo. Agregar las cañas, la canela y dejar hervir por 45 minutos. Incorporar el perón al ponche. Dejar hervir por 20 minutos, agregar el piloncillo y mezclar hasta que se disuelva. Añadir la cascara de de naranja, la guayaba y el clavo. Servir bien caliente.ponche de frutas



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