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Recetas y Delicias




Pollo a la crema

es importante comer balanceado, un alimento nutritivo para nuestra familia es el pollo, y se recomienda comer por lo menos una vez por semana, es por ello que te recomiendo esta receta de pollo a la crema, una delica que tienes que probar.

pollo a la crema

INGREDIENTES:

  • 4 pechugas de pollo
  • jamón
  • 2 huevos
  • 1 taza de caldo
  • 1 taza de nata liquida
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • pan rallado
  • sal
  • pimienta

MODO DE PREPARACION:

Primero lava las pechugas de pollo y ábrelas como un libro, luego salpimentar y rellenar con una rebanada de jamón, posteriormente las cierras con un palillo y las enharinas, báñalos en huevo batido, pásalo por un recipiente con pan rallado y fríelas en abundante aceite de oliva hasta que estén doradas; déjalas reposar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite, resérvalas.

Calienta un poco de aceite en una cazuela y sofríe la cebolla picada; cuando esté transparente, añades 1 taza de caldo o de agua y agregamos las pechugas, deja cocer durante 30 min. Retira del fuego y añade la nata a la salsa anterior, dejando cocer hasta que espese.

PARA SERVIR:

Solo debes verter la salsa al pollo y acompañar con verduras al vapor.




About the author: Adriana Sierra

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