Filete entomatado

Sabrosa receta de filete entomatado, de los mejores sabores para el paladar, es muy fácil de elaborar y lo puedes comer cualquier dia en la comodidad de tu hogar, te lo recomiendo es de los platillos típicos yucatecos mas ricos.

receta de filete entomatado

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE ENTOMATADO

• 1 filete
• ¼ kg de manteca
• 1 cdta de pimienta
• 4 clavos de comida
• 3 dientes de ajo
• Canela, comino, semilla de cilantro.
• Orégano, sal al gusto, vinagre
• 2 pimientas de tabasco
• ½ kg de tomates

MODO DE PREPARAR LA RECETA DE FILETE ENTOMATADO

El filete se corta en rebanadas gruesas, se machaca ligeramente, se remoja en el recado molido deshecho en vinagre y sal, juntamente con los dientes de ajo asados y machacados, y se frie la carne en la manteca bien caliente.
Los tomates se licuan juntamente con la cebolla, luego se fríen y se añade la carne frita con suficiente manteca. Se deja hervir, hasta que la carne quede bien blandita.

Receta de Filete imperial

Deliciosa receta de filete imperial, con deliciosas cebollas fritas, un delicioso platillo para degustar en un momento especial.

receta de filete imperial

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE IMPERIAL

• 1 Filete
• 1/8 de mantequilla fina
• ¼ kg de cebolla blanca
• ¼ kg manteca
• Sal al gusto

MODO DE PREPARAR LA RECETA DE FILETE IMPERIAL

El filete se corta en rebanadas gruesas, se machaca, y se unta de sal.
Se coloca una freidera a la candela, se le agrega manteca, y cuando este bien caliente se fríen las rebanadas del filete, se voltean y se añaden rebanadas de cebolla, se deja cocer el filete sin moverlo, para que la cebolla se cocine al vapor.

Al servir el filete imperial bien caliente, se le pone la mantequilla.
Procure que la manteca este hirviendo, cuando vaya a freír el filete.

Receta de Filete oriental

si tienes una reunión social pendiente para realizar en tu casa, y no tienes idea de que guisar, aqui te presento esta maravillosa receta de filete oriental

filete oriental

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE ORIENTAL

• 1 filete
• 1 cabeza de ajo
• ½ kg de manteca
• 6 tomates
• 1 cebolla blanca
• 1 chile dulce
• 2 cdas de harina
• Sal al gusto
• Vinagre
• 1 cdta de pimienta molida
• 2 chiles anchos
• Remolachas
• 1 yema cruda
• 2 dientes de ajo machacado
• ¼ kg de papas
• Una pisca de comino

MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE ORIENTAL

El filete bien limpio se muele, se le agrega sal, y pimienta molida, se amasa, añadiéndole el ajo tamulado; se deja reposar 10 minutos, agregándole una yema cruda, se vuelve a amasar, y se hacen unas empanaditas, que se fríen en manteca bien caliente.

Se prepara una salsa de la manera siguiente:
Los chiles anchos se despepitan, y se hierven ligeramente, luego se licuan juntamente con el perejil picado, tomates, cebollas, chile dulce, y polvo de comino, se le añade punto de sal, se fríe el ajo asado, se saca de la fritura, y se agrega la salsa licuada, se deja hervir añadiéndole caldo de puchero, y se espesa con harina: se le añaden las empanaditas fritas, dejándose hervír unos minutos.
Se sirven las empanaditas con su juguito, papas cocidas en rebanadas y cebollas y remolachas también en rebanadas.

Filete empacadora Boyance

Delicioso manjar para disfrutar en cualquier momento con toda tu familia, sobre todo en un fin de semana, haz de un almuerzo común una fiesta de sabores.

filete empacadora boyance

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE EMPACADORA BOYANCE

• 1 filete
• ¼ kg de tocineta
• 1 mata de lechuga
• 1 atado de rábanos
• 1 cda de pimienta molida
• 2 dientes de ajo
• ¼ kg de manteca
• 1 naranja agria
• ¼ kg de papas
• Mantequilla fina
• 1 lata de pimientos morrones
• Sal al gusto
• 1 plátano frito

MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE EMPACADORA BOYANCE

El filete se postea, se maja ligeramente, y se remoja en jugo de naranja agria, pimienta molida, sal y ajo machacado.
La tocineta se corta en tiritas, y se sofríe.
Se extiende cada posta de filete, se le acomodan tiritas de tocineta, y se arrollan poniéndose con palillos de dientes.
Se fríen los arrolladitos en manteca caliente, hasta que doren.
Se sirven calientes, sobre lechugas, rábanos floreados, puré de papas, tiritas de pimientos, y plátanos fritos.

Receta Filete miñón o Mignon

Deliciosa receta que no te puedes dejar de saborear en un maravilloso dia como hoy, me refiero a la receta de filete miñon, esta delicia no necesita mucha presentación, si lo haz probado sabrás de lo que hablo, sino, no sabes lo que te haz perdido todo este tiempo.

receta filete miñon o mignon

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE MIÑON

• 1 filete
• ¼ kg de manteca
• 1 barra de francés
• 1 cdta de pimienta molida
• 100 grs de mantequilla fina
• 4 cdas. De harina
• 2 cdas de azúcar
• 50 grms gordura de jamón
• 3 hojas de laurel
• 1 latita de champiñón
• 1 vasito de vino jerez seco.

MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE MIGNON

El filete Miñón se corta en postas gruesas, se golpean ligeramente, y se remojan en jugo de naranja agria, sal y pimienta.
Se prepara una salsa, de la manera siguiente: se fríe la gordura del jamón con la mantequilla, se le añade el polvo de harina, se mueve ligeramente, agregándole el azúcar quemada preparada con media botella de agua, un vaso de vino Jerez, sal, hojas de laurel, y se deja hervir unos minutos. Luego se cuela, y se pasa a una sartencita.
El filete se fríe en manteca bien caliente. El francés se fríe en triángulos.
Se sirve el filete Miñón, sobre platos planos poniendo primero tres triángulos de francés frito, encima el filete bien caliente, luego la salsa, y pedacitos de champiñón.

Receta de Filete a la hamburguesa

A quien no le gustan las deliciosas hamburguesas, así es que hoy prepararemos una deliciosa receta de filete a la hamburguesa, de las comidas favoritas para los niños, especial para cumpleaños.

receta de filete a la hamburguesa

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE A LA HAMBURGUESA

• 1 kg de filete
• ¼ kg de papas
• 100 grs de mantequilla
• 100 grs de manteca
• 2 cebollas blancas
• 1 cdta de pimienta molida
• 1 naranja agria
• 6 huevos
• Salsa inglesa
• 1 ramita de perejil
• 2 remolachas
• 1 plátano frito
• Sal al gusto.

MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE A LA HAMBURGUESA

El filete bien limpio se muele, se le añade sal, y pimienta molida, se revuelve parejo, y se hacen unas tortas gruesas.
Se pasan a la parrilla a fuego vivo, virándolas antes de que se sequen, luego se fríen en manteca bien caliente, hasta que doren.
Las papas cocidas se pelan, se cortan en cuadritos, y se fríen en mantequilla ligeramente.
Las cebollas se rebanan, se fríen en manteca caliente ligeramente, revolviéndose con la papa frita.
Se corta una rueda de naranja agria, se coloca una torta, luego un huevo estrellado, y encima de esta la cebolla y papas fritas.
Se adorna el plato con rebanadas de remolacha, plátanos fritos, un chorro de salsa inglesa y perejil picado.

Receta de Filete a la lambrina

Deliciosa receta con sabor a parrilla, receta de filete a la lambrina, una receta que no podras olvidar por su espectacular sabor a gloria.

receta deliciosa de filete a la lambrina

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE A LA LAMBRINA

• 1 kg de filete prensado con sal al gusto
• Tocineta
• 2 huevos cocidos
• 1 cdta de pimienta molida
• ¼ kg de manteca
• 1 latita de crema
• 1 latita de pimientos
• 1 latita de chicharos
• 1 mata de lechuga
• Rábanos
• 1 naranja agria

MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE A LA LAMBRINA

El filete se rebana, se maja, y se prensa con las tocineta, poniéndole algo pesado encima.
Se remoja en pimienta molida, naranja y sal, dejándolo reposar media hora.
Se pasa el filete primeramente a la parrilla, luego en manteca bien caliente, y se van acomodando en un platón.

Se sirve adornando los platos con lechugas, rábanos floreados, un tanto de crema batida encima del filete, tiritas de pimientos, chicharos y una lluvia de huevos triturados.

Receta de Filete ideal

Si deseas la receta ideal para el dia ideal aquí te traigo la única y real receta de filete ideal.

receta de filete ideal

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE IDEAL

• 1 filete mediano
• 100 grs de jamón crudo
• 100 grs de tocineta
• ¼ kg de manteca
• ½ kg de papas
• 2 cabezas de ajo machacados
• 1 cebolla grande blanca
• 2 cdas de salsa inglesa
• Sal al gusto
• 6 hojas de laurel
• 1 cdta de pimienta molida
• 1 naranja agria

MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE IDEAL

Al filete bien limpio, se le hacen unas sajaduras, introduciéndole trocitos de jamón crudo, y tocineta.
Se remoja el filete entero entre su recado bien molido; pimienta, ajo machacado, sal y jugo de naranja agria, procurando que el recado penetre entre las sajaduras.

Se fríe el filete entero en manteca bien caliente, volteándolo parejo hasta que dore.

Bien frito se acomoda en una cacerola, se le añade un poco de agua como para que se ablande, se le agrega cebolla en rebanadas, las hojas de laurel y la salsa inglesa. Se cocinan a fuego lento, hasta quedar en su jugo.

Bien frito el filete se rebana, se baña con su juguito, adornándolo con puré de papas.

Receta de Filete Chamberlan

Si lo que deseas es comer rico pero no quieres engordar recuerda que necesitas una dieta balanceada, no es bueno eliminar por completo la carne lo que puedes hacer es incluir más vegetales a tu alimentación, sobre todo las hojas verdes, romanita, lechuga, etc. Pensando en ti que quieres hacer dieta te traigo esta deliciosa receta de filete a la chamberlan.

receta de filete chamberlan

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE CHAMBERLAN

• 1 filete
• 1 calabaza
• 1 papa
• 2 tomates
• 1 zanahoria
• 100 grs de mayonesa
• 1 cebolla blanca
• 1 chile dulce
• 100 grs de tocineta en tiras
• 50 grs de mantequilla
• 1 naranja agria
• 1 cdta de pimienta molida
• Sal al gusto
• 3 dientes de ajo machacado
• Lechugas
• Rábanos floreados
• Plátanos fritos

MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE CHAMBERLAN

El filete se rebana grueso, se abre a la mitad sin desprender, se maja y luego se remoja en naranja agria, sal, ajo machacado y pimienta molida.

Las legumbres se cocinan, bien cocidas, se pican menuditas, añadiéndoles también muy menudito el tomate, cebolla y chile dulce, se fríen con la mantequilla, probando su punto de sal y pimienta molida; debe quedar este picadito de legumbres bien seco.

Las postas del filete se rellenan con la legumbre, se prenden los lados con palillos de dientes, se pasan por una parrilla bien caliente, luego que ya este fría se les prende la tocineta con otros palillos y se fríen en manteca bien caliente.

Se sirve el filete sobre lechuga, rábanos floreados, encima una raya de mayonesa y plátanos fritos.

Receta de Filete a la milanesa

Este fin de semana fantástico vamos a comenzarlo con una deliciosa comida, la fresca receta de filete a la milanesa, los bebés no se podrán resistir, consiente a los tuyos con esta fantástica delicia.

Receta de filete milanesa

INGREDIENTES PARA ELABORAR FILETE A LA MILANESA

• 1 filete
• ½ kg de manteca
• ¼ kg de pan molido
• 3 limones
• Sal al gusto
• Pimienta molida
• 2 blanquillos cocidos
• ½ kg de tomates
• 100 grs de queso blanco
• 1 lata de chicharos
• 100 grs de harina
• 1 blanquillo crudo

MODO DE ELABORAR LA RECETA DE FILETE A LA MILANESA

El filete se corta en rebanadas regulares, se golpean con mucho cuidado y se remojan en el jugo de los limones, sal y pimienta molida. El pan molido se mezcla con la harina. Se bate un huevo crudo, se añade a la carne, y se va empanizando el filete, procurando aplanar bien la carne después de empanizarla, sobre un papel bien limpio. Luego se fríen en manteca bien caliente, teniendo el cuidado que no se queme ni la manteca ni la carne.

Con los tomates hervidos, se prepara una salsita licuada y frita en suficiente manteca.
Se sirven las milanesas sobre lechugas, rábanos floreados, encima salsa de tomate, el huevo cocido bien picado, chicharos y polvo de queso.