Omelette





receta de omelette

INGREDIENTES (1 persona):

  • 2 huevos
  • 1 tomate
  • Jamón y queso al gusto
  • Champiñones
  • Mantequilla
  • 3 Hojas de albahaca
  • Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACION:

Lavar los tomates y picarlos en cuadritos, cortar las hojas de albahaca y cortar los champiñones, batir los huevos con un poco de sal,  pimienta y las hojitas de albahaca, poner a calentar una sartén antiadherente y agregar un poco de mantequilla, cuando ésta se derrita, añadir los huevos, dejar cuajar a fuego medio bajo y agregar arriba de la tortilla de huevo el jamón, queso, champiñones y tomate, doblar la omelette por la mitad usando una espátula y cuando empiece a dorarse, retirar del fuego y servir recién hecha.

PARA SERVIR:

Puede agregarle media crema y salsa de su gusto, acompañarlo con frijoles refritos y tostadas



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