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Recetas y Delicias




Mero en Mac-Cum Negro

Un platillo exótico de pescado, se trata de la receta de Mero en Mac-Cum negro, que no te engañe el color, es realmente un platillo que debes probar, una delicia como muchas mas aqui en este, tu blog de recetas y delicias.

mero en mac cum negro

INGREDIENTES:

  • 1 kg de postas de mero con cabeza
  • ¼ botella de aceite de comer
  • 6 tomates
  • 2 chiles dulces
  • 1 cebolla blanca
  • 3 pastitas recado de bistec
  • Comino
  • Sal al gusto
  • Vinagre
  • Nuez moscada
  • perejil

 

MODO DE PREPARACIÓN:

Bien limpio el mero, se escurre, se remoja o se adoba, con el recado disuelto en vinagre y sal. Se acomodan las postas en una cazuela, y se hace una fritura con los tomates, cebolla y chiles dulces, se añade esta fritura al mero, dejándolo cocer a fuego lento, con suficiente aceite, perejil picado, y la nuez moscada rallada al gusto.




About the author: Adriana Sierra

1 comment… add one
  • MUÑEKITHA

    SE VE RICO ESE PESCADO Y ME GUSTA LA IMAGEN!!!!!

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