Macarrones a la yucateca





un delicioso platillo para toda la familia, es la receta de macarrones a la yucateca, de las mejores comidas mexicanas.

macarrones

INGREDIENTES:

  • ½ Kg. de macarrones
  • 100 Grs. De manteca
  • 6 Tomates
  • 1 Cebolla
  • 1 Chile dulce
  • Sal al gusto
  • Caldo de gallina y menudos.

MODO DE PREPARACIÓN:

Ya cocidos los macarrones en agua hirviendo con sal, se escurren y se le añade agua fría. Los tomates, cebolla, y chile dulce se fríen, y se agrega esta fritura al macarrón que debe estar bien escurrido, se le añade caldo de gallina, y los menudos bien picados. Se deja a fuego lento por algunos minutos.

macarrones



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