Langosta en vino





Deliciosa receta de Langosta en vino, lo mejor para tu paladar, aquí aprenderás a cocinar las delicias de los Dioses, una complacencia mas para mis estimados estimados lectores.

 

langosta en vino

INGREDIENTES:

  • 1 langosta
  • ½ lt. De aceite Sensat
  • ¼ Kg de tomates
  • ½ botella de vino blanco
  • 1 copita de cogñac
  • 1 cebolla blanca
  • Vinagre y sal
  • ½ Cdta. Pimienta molida
  • 1 cabeza de ajo asado
  • 1 chile dulce
  • 3 hojas de laurel.

MODO DE PREPARACIÓN:

Después de cocida la langosta al horno, se rebana gruesecita, se sazona con vinagre, sal y pimienta, hojas de laurel, y se fríen las rebanadas en suficiente aceite. Se retira dela candela, añadiéndole el vino, el cogñac, el tomate licuado, junto con el chile dulce, y el ajo, se vuelve a la candela, y se deja resumir. Se sirve con jugo de limón.



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