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Recetas y Delicias




Espagueti verde

El espagueti es un tipo de pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tiene forma de delgada cuerda larga, sección circular y un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Es uno de los ingredientes mas representativos de la cocina italiana.

espagueti verde

INGREDIENTES DEL ESPAGUETI VERDE (6 Porciones):

  • 1 paquete de espagueti (200 g)
  • 1 chile poblano
  • 2 chiles jalapeños
  • 6 cucharadas de crema
  • ¾ taza de leche
  • Un trozo de cebolla
  • Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN DEL ESPAGUETI VERDE:

Se pone a hervir el espagueti con la cebolla y sal, El chile poblano se asa, pela y desvena, se licúa la crema con la leche, los chiles jalapeños y el chile poblano, se sazona con sal y pimienta al gusto, en un refractario se coloca el espagueti escurrido y se le agrega la crema de chiles, se mezcla con cuidado hasta que quede la mezcla homogénea se le coloca una lámina de papel aluminio sobre el recipiente y deja en  el horno a temperatura de 60 °C por 15 minutos.

PARA SERVIR:

Con la salsa de su preferencia

espaguetti

 

 

 

 

 

 




About the author: Adriana Sierra

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