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Recetas y Delicias




Esmedregal dorado

Por fin les conseguí la riquísima receta de esmedregal dorado, a continuación paso a paso como preparar el esmedregal.

rollos de pescado

INGREDIENTES:

  • ½ kg de filete de esmedregal
  • ½ lata de leche evaporada
  • ½ lata pimiento morrón
  • 200 Grs. Queso Kraf
  • 1 latita crema Nestle
  • 100 grs de mayonesa
  • 1 Cdta. Pimienta molida
  • Sal al gusto
  • 2 limones
  • 4 blanquillos cocidos
  • 100 grs de Mantequilla.

MODO DE PREPARACIÓN:

Se majan los filetes rebanados, se remojan en jugo de limón, sal y pimienta molida. Se majan los blanquillos cocidos, se sazonan con sal y pimienta, luego se extienden los filetes, se les pone el huevo majado y se arrollan. El molde refractario se embadurna con la mantequilla y se van escorando los arrollados. Se licua el queso, mayonesa, la crema, pimienta y sal, se vacea esta crema sobre los arrollados, poniéndose a hornear a fuego lento.

 




About the author: Adriana Sierra

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