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Recetas y Delicias




Ensalada de pollo con verduras

Ensalada de pollo con verduras

¡Hola amiga! Hoy te explicare como preparar una delicia que sirven en algunas fiestas como complemento de platillos,  la receta de ensalada de pollo con verduras suelo prepararla para consentir mi paladar con una mezcla de sabores, realmente es delicioso, la leche no puede faltar le da un sabor especial.

receta de ensalada de verduras 

INGREDIENTES: (3 porciones)

  • 1 pechuga de pollo
  • 3 papas
  • 4 zanahorias
  • 1 latita de chicharos
  • 1 latita de chiles jalapeños
  • 1 taza de leche
  • 2 hojitas de orégano
  • Mayonesa al gusto
  • Cucharada de caldo de pollo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

 MODO DE PREPARACIÓN:

Hierve el pollo con el sazonador (caldo de pollo), dos hojitas de orégano, sal y pimienta al gusto, cuando este a medio cocer agrégale las papas y zanahorias enteras, saca la pechuga de pollo ya cocida y déjala enfriar un poco, con un tenedor supervisa que las verduras estén listas introduciéndolo por el centro de las mismas, cuando el tenedor logre entrar con facilidad pero que las verduras no estén tan blandas las puede sacar y dejar enfriar, desmenuza la carne y las verduras pélalas y pícalas en cuadros pequeños con mucho cuidado y agréguele la mayonesa, leche, pimienta, sal, chicharos y los chiles jalapeños picados.

 PARA SERVIR:

Se acompaña con galletas de soda.

 




About the author: Adriana Sierra

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