Cheesecake de piña colada





Cheese cake de piña colada

Cheesecake de piña colada

A quien no le gusta un buen postre, y este es un postre realmente delicioso, con la receta de cheesecake de piña colada seguramente tendras un gran exito con tus familiares.

 

Ingredientes Cheesecake de piña colada :

 

Para la costra:

 

  • 1 ½ barras de mantequilla fundida
  • 1 paquete de galletas Marías
  • 100gr de coco rallado
  • 1 cda de azúcar

 

Para el relleno:

 

  • 2  huevos
  • 3 barras de queso crema
  •  1 tz de crema de coco
  • ½ tz de azúcar
  • 4 cdas de Malibú
  • 1 lata de piña en cubitos

 

Procedimiento para la receta de  Cheesecake de piña colada:

 

1. En un procesador  moler las galletas junto con el coco rallado hasta obtener una arenilla.

2. Agregar el azúcar junto con la mantequilla fundida y mezclar perfectamente hasta que integren bien.

3. Verter la mezcla en un molde haciendo presión sobre toda la superficie.

4. En una licuadora moler los huevos junto con el queso crema, el azúcar, la crema de coco, y el ron Malibú.

5. Verter en el molde y hornear a 180°C por 1 hora o hasta que el centro este más firme.

6. Retirar del horno, dejar enfriar y refrigerar hasta que este firme.

7. En una surten asar la piña ligeramente si lo desea y colocar sobre el postre.

 



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