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Recetas y Delicias




Camarones frescos a la vinagreta

Camarones frescos a la vinagreta picante para botanear o como platillo fuerte.

camarones a la vinagreta

INGREDIENTES:

  • ½ kg de camarón fresco
  • ¼ kg de papas
  • Sal al gusto
  • 1 zanahoria cocida
  • 1 cebolla
  • 1 chile dulce
  • 2 huevos cocidos
  • 1 latita de chicharos
  • ½ botella de vinagre
  • Perejil picado
  • 150 Grs. De aceite fino

MODO DE PREPARACIÓN:

Los camarones se cuecen y se pelan. Se prepara una salsa a la vinagreta, cortando en cuadritos la papa cocida, las claras de huevo, tomates, cebolla, chile dulce, zanahoria y perejil picadito, las yemas majadas, punto de sal y se le añade el vinagre, el aceite y los camarones pelados, junto con los chicharros.




About the author: Adriana Sierra

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