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Recetas y Delicias




Camarones a la vizcaina

Receta de camarones a la vizcaina

Existen demasiadas recetas con camarones, pero esta no es solamente una mas, aqui te dejo la receta de Camarones a la vizcaina

receta de camarones a la vizcaina

INGREDIENTES DE LA RECETA DE CAMARONES A LA VIZCAINA:

  • 1 kg de camarones frescos
  • ½ kg de papas
  • ¼ litro de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • ½ kg de tomates
  • 1 cebolla
  • 1 chile dulce
  • 3 chiles anchos
  • Sal al gusto
  • 1 latita de pimientos morones

MODO DE PREPARACIÓN DE LA RECETA DE CAMARONES A LA VIZCAINA:

ya cocidos los camarones, se pelan, las papas de cocinan, se pelan y se cortan en rebanadas gruesas, los tomates se hierven igual que los chiles anchos despepitados, se licuan, se cuelan y se añaden al camaron, lo mismo que las papas rebanadas, los ajos se pelan, se frien en el aceite, y cuando ya estén quemados se sacan y en el mismo aceite se sofríen la cebolla y el chile dulce, se agrega este sofrito al camarón y se deja cocer a fuego lento, con punto de sal, manteca, los pimientos morrones en tiras, y un poco de harina, para darle cuerpo.




About the author: Adriana Sierra

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