Albóndigas deliciosas





Delicioso almuerzo  entre semana, es sin duda alguna un saludable y nutritivo platillo para compartir con tu familia, puedes acompañar con un poco de arroz blanco, pasta o salsas de tu preferencia.

receta de albondigas deliciosas

INGREDIENTES PARA PREPARAR  ALBÓNDIGAS DELICIOSAS

  • ¾ kg de puerco
  • ¼ manteca
  • 150 grs de jamon crudo
  • 1 cdta de pimienta molida
  • 1 huevo crudo
  • 6 tomates
  • 2 chiles dulces
  • 2 cebolla blanca
  • 2 chiles xcatiques
  • Sal al gusto
  • Algunos huesos
  • 1 chorrito de vinagre
albondigas deliciosas

MODO DE ELABORAR  DELICIOSAS ALBÓNDIGAS

La carne de puerco se muele juntamente con el jamon dos veces, añádale pimienta molida, sal, el huevo, revuelva parejo y luego forme las albóndigas bien redonditas, y fríalas en manteca caliente, hasta quedar doraditas, póngalas en una cacerola y déjelas hervir con un poco de caldo sustancioso.

Con los tomates, cebollas, chiles dulces, ixcatiques y manteca, prepare una buena fritura, con un poquito de pimienta molida y añádala a las albóndigas deliciosas, que deben estar hirviendo. Pruebe punto de sal y vinagre, y cuando las albóndigas estén bien cocidas, deben quedar en su salsa.



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