Pollo a la naranja





Deliciosa receta de pollo a la naranja, paso a paso, de las mejores recetas para cocinar cualquier dia.

pollo a la naranja

 

INGREDIENTES:

  •  1 pollo cortado en presas
  • 3 cebollas grandes
  • 1 morrón rojo
  • 4 zanahorias
  • 6 tomatitos cherry
  • 5 ó 6 naranjas de jugo
  • 1 cucharadita de Maizena (opcional)
  • Sal y pimienta

MODO DE ELABORACIÓN:

Lo primero que debes hacer es salpimentar y sellar las presas en una olla grande con un poquito de aceite. Sacarlas y dejarlas aparte, en la misma olla hacer un colchón con las cebollas cortadas, las zanahorias y el morrón en juliana y los tomatitos.

 Posteriormente debes poner las presas sobre el colchón y cocinar, echándole el jugo de las naranjas. Disolver en el jugo la Maizena para espesar la salsa (sólo si está muy líquida). Si es necesario, usar el jugo de otra naranja o un chorrito de agua y agregar sal y pimienta. Lo ideal es que quede levemente caramelizado.



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